dobré víno na dobrém místě...

Rodinné vinařství založil v dubnu roku 1991 František Zemánek. Vsadil na své zkušenosti, které měl ze čtyřiadvacetiletého působení v plodných vinicích družstva Velké Bílovice a začal se své profesi věnovat soukromě.

Cílem bylo vybudovat moderní rodinné vinařství. Na vrácených pěti hektarech vinic a sedmi hektarech orné půdy začala rodina hospodařit. Po maturitě na vinařské škole ve Valticích v roce 1994 se zapojil do práce na rodinném vinařství i syn David. Od roku 2009 hospodaří na vinařství jeho bratr Martin Zemánek.

Est. 1991

Pro rozvoj rodinné firmy bylo nutné zavádět moderní agrotechniku ve vinicích a nové způsoby zpracování hroznů, ošetřování a skladování vína. Postupně se doplňovaly moderní stroje do vinic, rozšiřovaly se kapacity na skladování vína. Podstatně se změnila plocha vinic i sortiment odrůd. V současnosti hospodaří rodina na 10 hektarech vinic zařazených do integrované produkce hroznů a vína.

Když to děláš správně, tak je to radost...

Něco málo o nás...

Rodinná firma

V pěstování vinic dominuje v našem vinařství filozofie  malého  zatížení keře. Vinice  jsou  obhospodařovány moderní zemědělskou technikou v duchu integrované produkce hroznů a vína.

Jedná se o přísně ekologicky orientovaný vinohradnický systém zaměřený na produkci hroznů  a vín špičkové kvality, který je šetrný vůči životnímu prostředí. Základní snahou je minimalizace použití průmyslových hnojiv a pesticidů. V systému integrované  produkce má významné místo péče o půdu.  Požadavkem je ozelenění meziřadí vinic druhově bohatou vegetací.  Sežínaní či mulčování chrání půdu před erozí, zvyšuje obsah humusu v půdě,  zlepšuje strukturu půdy, je zdrojem živin, umožňuje výskyt stovkám druhů užitečného hmyzu. Rovněž sklepní technologie vymezuje postupy a materiály, které smějí být použity při výrobě vín s ochrannou známkou IP. Nepřípustné je například použití plastových nádob.

Otec František a syn Martin hospodaří na vlastních vinicích v největší vinařské  obci Velké Bílovice, v kraji hanáckého slovácka. První vinice v této obci byly založeny v letech 276-282. Podstatnou zásluhu na rozvoji vinařství měli v 16. století Habáni, kteří zaváděli nové způsoby pěstování révy i výroby vína.

Přijeďte k nám, a budete se cítit jako doma...
  • 8 dvoulůžkových pokojů, 8 přistýlek, 1 jednolůžkový pokoj
  • parkování aut a úschova kol v uzavřeném areálu
  • společná kuchyň (chladničkou, sporák, mikrovlnNá trouba, rychlovarná konvice a jídelna pro hosty
  • venkovní terasa s posezením
  • wifi připojení k internetu ZDARMA
  • v blízkosti 100 – 300 m je pizzerie, dvě restaurace, rychlé občerstvení a stylová terasa

domácího mazlíčka nechce prosím doma

U nás si vybere každý...

V případě zájmu nás neváhejte kontaktovat na e-mail: david@vinarstvi.cz, rádi vám zašleme cenovou nabídku

Prozkoumejte naší krásnou oblast...

aktivity v našem dosahu

a že je jich v našem okolí…

  • cyklostezky kam se podíváš
  • bowling
  • tenisové kurty
  • fotbalové hřiště
  • multifunkční sportovní areál (novinka)
  • rybolov (200 m od ubytování)
  • vinná turistika
valtice

Lednicko-valtický areál

Podívejte se na světově unikátní památky a krajinu z pohledů a úhlů, které jste ještě neviděli .

kravi_hora

Svobodná spolková republika Kraví hora

Jediný státní útvar, jehož měna je kryta vínem!

hodonin

Letní koupaliště Hodonín

Centrálním prvkem je 57 metrů dlouhý tobogan a třídráhová skluzavka.

hradistek

Kaplička na Hradišťku ve Velkých Bílovicích

Stojí na návrší Hradištěk-Zímarky a je od ní pěkný výhled na okolní vinice a pálavské kopce.

slunecna

Rozhledna Slunečná u Velkých Pavlovic

Z rozhledny se otevírají panoramatické výhledy na Pálavu, na Lednicko-valtický areál a okolní vinařské obce s přilehlými vinohrady.

kravi_hora

Křížová cesta na Svatý kopeček - Mikulov

Tato křížová cesta patří mezi první poutní místa na jihu Moravy a je jednou z nejstarších v českých zemích.

Přidejte si do kalendáře...

Co se u nás děje

jak to u nás vypadá...

Galerie